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日本健康食品市场持续增长 依赖中国游客"爆买"

近日,《日本产业新闻》公布的调查数据显示,日本的酵素、酵母类食品(植物发酵提取物)市场比去年增加了4%,达到了530亿日元。值得一提的是,这种增长趋势已经连续了8年。日本的植物发酵提取物可以用于改善场内环境,达到美容和瘦身的效果,这一健康意识已经深入日本国内消费者群体,因此在日本,酵素有着非常高的回购率。
近年来,原本营业额不断走低的免税店、药妆店,随着中国访日游客频繁光顾,不仅起死回生,反倒比从前更有活力。酵素市场从2011年开始迎来快速成长,由于酵素不仅种类繁多,有粉剂、药丸,直接饮用型的形式,还有乳酸菌、健康醋、五层龙以及其他的美容食品素材,成为了20岁到40岁年龄层女性广泛支持的商品。
在中国,人们倾向于认为日本的酵素是专门供给中国游客购买,赚中国人钱的。但事实上,2014年10月,中国对食品化妆品等消耗品增加关税之后,大幅度限制了中国人的"爆买",对日本酵素行业也造成了营业额大幅下降的打击。但是,那次的打击比预想的情况好不少,究其原因,是日本国内对酵素的需求是稳定的。
日本国内一酵素企业负责人称,日本老牌的酵素制造商如今要面对的不仅仅是中国的大量进口需求,东南亚等国家的订单也增加了。"日本制造"所代表的品质为世界信赖,因此,相信只要中国游客继续增长,日本的酵素市场在将来也能够继续增长。
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2017-03-03
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